커피 원두의 종류
직장인들은 커피를 입에 달고 삽니다. 부스터의 느낌으로 마시기는 하지만, 이왕에 매일 먹는 커피라면 어떤 커피가 있고 어떤 맛과 향의 특징이 있는지 알고 재밌게 즐기면 좋지 않을까 합니다. 목차 1. 커피의 품종 2. 생산 국가별 종류 1. 커피의 품종 커피의 품종은 크게 3가지로 구별됩니다. 아라비카(Arabica), 로부스타(Robusta), 리베리카(Liberica)입니다. 원두커피는 재배하는 곳의 지대가 높을 수록 기후가 서늘하고 열매가 서서히 익어 밀도가 단단해지기 때문에 질이 더 좋습니다. 아라비카 아라비카는 전세계 생산량의 약 70-80%를 점유합니다. 고지대에서 생산되기 때문에 질이 좋아, 세 품종 중 가장 맛과 향이 뛰어납니다. 때문에 점유율이 높으나 가격 또한 높습니다. 카페인 함유량은..
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2024. 3. 8. 00:00
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